Produire plus de bananes plantain sans pesticides

Comment éviter qu’un plat quotidien ne devienne un produit de luxe ? La sécurité alimentaire est essentielle et, en Afrique de l’Ouest où la banane plantain est une des tubercules les plus consommées, la demande s’intensifie.

Podcast réalisé par le Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement – CIRAD. Saison 1 : L’alimentation change le monde / Episode 2 – CIRAD

Pour faire face aux besoins, deux choix s’offrent aux planteuses et planteurs : augmenter les surfaces cultivées – plutôt rares – ou intensifier. Comment mettre à disposition les compétences techniques et les innovations scientifiques pour intensifier la culture sans pesticide et sans abîmer les ressources ? Retour sur les enjeux du maintien d’une agriculture familiale, responsable et rentable à travers l’exemple de la banane plantain.

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Intervenants

• Sylvain Dépigny, chercheur en agronomie au Cirad, spécialiste de la banane plantain, coordinateur du projet FABA (Formation agricole pour la banane plantain en Afrique)
• Pierre-Blaise Ango, ingénieur agronome et président du Réseau-FAR (Réseau international de formation agricole et rurale)

Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement